La vitamina C ha un ruolo preventivo e non curativo. Grazie alla sua azione antiossidante, infatti, protegge le cellule dai radicali liberi, molecole aggressive che attaccano i tessuti dell’organismo e che vengono prodotti anche dal sistema immunitario quando c’è un’infezione.
Una volta che la malattia si è instaurata, la vitamina C può soltanto aiutare a ridurne i sintomi. Questa è l’opinione più diffusa tra gli esperti; tuttavia un recente studio ha attestato che in persone sottoposte a forte stress fisico come i maratoneti, il consumo di vitamina C ridurrebbe della metà il rischio di contrarre il raffreddore e anche i tempi della malattia.
Dunque, forse aiuta anche un po’ a guarire il raffreddore.