Chi sta trascorrendo o trascorrerà le vacanze al mare, quest’estate, non potrà certo rinunciare ad un bel piatto di pesce fresco: via libera a tutti i frutti di mare che il nostro Mar Mediterraneo può offrirci, che oltre ad essere gustosi, sono anche ricchi di eccellenti proprietà nutritive e…sono amici dei muscoli!
I frutti di mare come cozze, ostriche, calamari e vongole, contengono un alto tasso di proteine, sono ricchi di vitamina B, di sali minerali come iodio, fosforo e sodio e anche di Omega 3, un’importante alleata contro le malattie cardiovascolari.
In particolare, le ostriche, come è noto, stimolano gli ormoni sessuali, mentre le capesante contengono acidi grassi, che aiutano la crescita dei muscoli, e potassio, che mantiene sotto controllo la pressione del sangue. I calamari, inoltre, sono ricchi di vitamine B6 e B12, che allontanano il rischio di infarto.
Oltre ad avere tutti questi pregi, i frutti di mare non contengono molte calorie, sono digeribili e regolano l’assorbimento del colesterolo da parte dell’organismo.