7 MARITI SU 10 MANDANO LE GIOVANI MOGLI A RIPETIZIONE DI CUCINA DALLE SUOCERE
A rischio estinzione la dieta mediterranea, sempre meno protagonista sulle tavole delle giovani coppie dove lei ha ‘appeso’ il grembiule al chiodo preferendo i “take away” e i cibi freddi. In pericolo non solo la salute e il portafogli ma anche il rapporto stesso
E’ tra i fiori all’occhiello dell’italianita’ ed e’ candidata a divenire patrimonio dell’intera umanita’ dopo il parere favorevole dell’Unesco. Eppure, dopo il suo boom a livello mondiale durante gli anni ’90, oggi la dieta mediterranea, tipica del Belpaese, e’ a rischio estinzione. A suonare l’allarme sono gli uomini tra i 25 e i 35 anni che bocciano le abilita’ culinarie delle giovani mogli. Sebbene quasi la totalita’ ritenga di avere un buon rapporto di coppia (81%) e affermi di dare moltissima importanza alla tavola (45%), solo due su 10 ammettono di avere al proprio fianco una dolce meta’ che si sbizzarrisce ogni giorno ai fornelli (21%). Sempre piu’ spesso, infatti, si e’ costretti a mangiare fuori (44%), ad ordinare a casa il cibo da “take away” come rosticcerie o pizzerie (57%) o a saziarsi solamente con cibi freddi tipo salumi e formaggi (62%). La soluzione? Rimandare la moglie a scuola di fornelli dalla suocera (71%) o, in alternativa, iscriverla ad un corso ad hoc (43%). Il 32%, infine, e’ addirittura disposto a mettersi al suo fianco in cucina pur di far scattare la scintilla tra le stoviglie, i cibi e la propria amata. E se non portera’ alla rottura matrimoniale, la scomparsa della dieta mediterranea dalla tavola delle giovani coppie preoccupa per il troppo dispendio economico (51%), per i possibili danni alla salute (57%) e per l’incapacita’ futura di insegnare ai figli i dettami di una corretta alimentazione (66%).
Questo e’ quanto emerge da uno studio promossa dalla rivista Vie del Gusto, diretta da Domenico Marasco e in edicola nei prossimi giorni, e condotta su 600 uomini sposati di eta’ compresa tra i 25 e i 35 anni, a cui e’ stato chiesto un parere sulle abilita’ culinarie delle proprie giovani mogli.
Piatti freddi, pizze e take away caratterizzano l’alimentazione delle giovani coppie. Ma per 7 mariti su 10 il sogno e’ la dieta mediterranea, le pietanze della mamma e le ricette tipiche del Belpaese a rischio estinzione
Un rapporto di coppia passa anche dalla tavola, il momento principale della convivialita’ tra mariti e mogli. E se quasi la totalita’ dei giovani italiani valuta la propria vita coniugale positivamente (il 41% sufficiente, il 22% buona e il 18% addirittura ottima), ben il 45% reputa, infatti, fondamentale il ruolo dell’alimentazione e della cucina nel rapporto. E’ appena il 9% a non considerarla affatto. Ma le giovani mogli che si dilettano in cucina sono sempre meno, almeno secondo i loro partner: per il 33% cio’ accade raramente, mentre il 25% ammette che i fornelli sono il regno della amata solamente nei weekend.
Ma cosa mangiano abitualmente le giovani coppie di sposini? Il 62% e’ costretta a ripiegare su alimenti non cucinati, ovvero formaggi, salumi e affettati, i cosiddetti “pasti freddi”. Il 57%, invece, preferisce il take away delle rosticcerie, pizzerie e dei ristorantini etnici oppure consuma i propri pasti direttamente fuori casa (44%). Solo il 23% dichiara di poter contare su una dieta variegata: l’alternativa sono i cibi pronti e lo scatolame (46%). Il sogno dei giovani mariti italiani? L’intramontabile dieta mediterranea (69%) bilanciata e varia, le ricette saporite e gustose della tradizione italiana (64%), le pietanze che cucinava la mamma (56%) o, piu’ in generale, cibi piu’ leggeri e genuini (48%).
Il corteggiamento per la gola e’ un ormai un lontano ricordo di fidanzati. Oggi, infatti, l’unica soluzione e’ quella di mandare le giovani mogli a ripetizione di cucina dalle suocere. A rischio sono la salute, il portafogli e il rapporto di coppia
Ma nel rapporto di coppia e’ sempre stato cosi’? Per un giovane marito su due e’ nel passaggio dal fidanzamento al matrimonio che si sono verificati i maggiori cambiamenti (51%). Solo il 27% dichiara, infatti, che tutto e’ come prima. Tra le cause principali ecco che, secondo il 42% degli intervistati, le partner appena sposate non si sentono piu’ in dovere di “corteggiarli” prendendoli per la gola. E se per il 26% e’ il tempo ad essere sempre piu’ risicato, c’e’ chi ritiene che i motivi risiedano nella noiosa routine quotidiana (17%) o nello stress lavorativo (13%). Tra chi, invece, non ha notato cambiamenti dal fidanzamento al matrimonio, appena 3 su 10 investono con la corona di “regina della cucina” la giovane amata (28%) mentre il 19% afferma che la partner non si e’ mai dedicata ai fornelli nella sua vita.
Disperati e stanchi della solita minestra in scatola o dell’ennesima pizza take away, i giovani mariti hanno un asso nella manica per salvare la tavola. Il 71% degli intervistati, infatti, reputa la soluzione piu’ attuabile quella di mandare la moglie a ripetizione di cucina dalla suocera. Le alternative? Iscriverla ad un corso di cucina (43%) o, addirittura, cimentarsi al suo fianco pur di far scattare la scintilla tra lei e i fornelli (32%). Tra i pericoli che possono verificarsi, infatti, non ci sono solamente i danni alla salute (57%) o quelli economici al portafoglio (51%), ma anche il non saper poi insegnare ai propri figli una corretta educazione alimentare (66%). Sempre che i litigi e gli scontri tra i partner non rovinino definitivamente il rapporto di coppia, come sottolinea il 49% dei giovani mariti italianiA rischio estinzione la dieta mediterranea, sempre meno protagonista sulle tavole delle giovani coppie dove lei ha ‘appeso’ il grembiule al chiodo preferendo i “take away” e i cibi freddi. In pericolo non solo la salute e il portafogli ma anche il rapporto stesso
A rischio estinzione la dieta mediterranea, sempre meno protagonista sulle tavole delle giovani coppie dove lei ha ‘appeso’ il grembiule al chiodo preferendo i “take away” e i cibi freddi. In pericolo non solo la salute e il portafogli ma anche il rapporto stesso…E’ tra i fiori all’occhiello dell’italianita’ ed e’ candidata a divenire patrimonio dell’intera umanita’ dopo il parere favorevole dell’Unesco.
Dall’incontro tra la giovane star italiana dei fornelli Simone Rugiati e Nescafé, il caffè lungo emblema del brunch, nasce il libro “Storie di Brunch”. Un’avventura in 7 storie del fenomeno gastronomico più rivoluzionario degli ultimi anni. Un cooking-reportage di storie e ricette, di vita e ingredienti. Un libro-viaggio realizzato con la penna e i fornelli da Simone Rugiati, chef televisivo sempre più affermato, che ha voluto raccontare lo stile di vita più rivoluzionario e modaiolo degli ultimi anni: il brunch.
Race for the cure, riparte oggi alle ore 10 e Mister Italia 2010, Miky Falcicchio, si ritrova alla corte di Rosanna Banfi e Maria Grazia Cucinotta. Si apre il villaggio della salute in piazza del Plebiscito a Napoli. Parte così la tre giorni dedicata alla prevenzione dei tumori al seno.
Sboccia la stagione delle mele a varietà originaria per un connubio di autentiche delizie culinarie. Le mele sono un’espressione tipica del gusto dell’Alto Adige, dove viene coltivato il 50% della produzione italiana.
Nell’area vacanze Bolzano Vigneti e Dolomiti, (www.bolzanodintorni.info) si possono gustare i prelibati piatti regionali a base di mela e acquistare i frutti profumati e le specialità gastronomiche a km 0.
Metà degli italiani è in sovrappeso. In vista dell’estate l’80% di loro ricorre a diete di ogni genere. Quella più innovativa? L’«Ipnosi Attiva» messa a punto dallo psicologo Stefano Benemeglio
Il 50% degli italiani è in sovrappeso. «La causa di questa situazione deriva dall’abbandono della dieta mediterranea e dalle nuove abitudini alimentari legate a un ritmo di vita spesso frenetico, soprattutto nelle giovani generazioni» spiega Stefano Benemeglio, noto psicologo e ricercatore, autore di numerosi studi sul comportamento umano già a partire dagli Anni Sessanta (www.ipnosibenemeglio.com), che con l’avvicinarsi dell’estate 2010 ha messo a punto un nuovo metodo che consente di dimagrire senza eccessive rinunce, perché con la nuova tecnica si riesce a consolidare la propria forza di volontà nei momenti in cui il cibo diventa un modo per dare sfogo alle frustrazioni e non per soddisfare le necessità dell’organismo.
Il nuovo metodo si chiama Ipnosi Attiva e viene promossa dall’Accademia Internazionale «Stefano Benemeglio» delle Discipline Analogiche (www.accademianalogica.com) che organizza nelle principali Città italiane seminari attraverso i quali è possibile imparare a dimagrire consolidando la propria forza di volontà e rinunciando quindi ad alimentarsi in maniera non controllata.
«L’Ipnosi Attiva non è propriamente una tipologia di dieta ma una tecnica con la quale si può dimagrire perché si riesce ad affrontare meglio la dieta, di qualunque tipo essa sia, senza quella sensazione di frustrazione e di privazione che usualmente caratterizza le diete» spiega Stefano Benemeglio. «Ma i chili di troppo sono molto spesso solo la punta dell’iceberg, dietro ci sono problemi di altra natura, spesso sentimentali-affettivi: l’amore per il partner sbagliato o la mancanza di affetto» prosegue ancora Stefano Benemeglio, secondo il quale la maggiorparte delle persone rimane disorientata di fronte alla molteplicità di diete reclamizzate anche dai media e finisce per scegliere un regime alimentare sbagliato.
«Eppure mantenersi in forma senza rinunciare ai piaceri della tavola è possibile: l’importante è avere un’alimentazione variata, perché la forma e il benessere generale si conquistano mangiando con raziocinio e senza troppe rinunce» conclude Stefano Benemeglio. E per attenuare la voglia di cibi grassi e prediligere gli alimenti più sani non c’è metodo più efficace dell’Ipnosi Attiva, un metodo che già ha riscontrato un numero crescente di consensi da parte di coloro che l’hanno utilizzata per smettere di fumare. L’Ipnosi Attiva si profila quindi come la “dieta” più trendy dell’estate 2010.
Ma la nuova tecnica non è solo un fenomeno di tendenza. L’Ipnosi Attiva è infatti un metodo per perdere peso che è destinato a consolidasi negli anni, perché è anche una filosofia di vita che consente di evitare l’effetto boomerang. Con le altre metodologie, infatti, i chili persi si riprendono quasi sempre e con gli interessi: due terzi delle persone si ritrova più grasso di prima e perdere e riacquistare peso non è solo un inconveniente estetico: il rischio di malattie cardiovascolari raddoppia e i «benefici» di avere un corpo a prova di bikini sono minimi rispetto al danno potenziale per la salute.
NewU Fitness First Personal Trainer è un titolo per Nintendo Wii che unisce allenamento, corretta alimentazione e consigli indispensabili per la nutrizione quotidiana. NewU si contraddistingue per la presenza di reali riprese video per spiegare lo svolgimento degli esercizi. In più la presenza di audio e video aiutano a svolgere correttamente l’allenamento in modo che tutta l’attività fisica sia corretta ed equilibrata.
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(Apcom) – In Italia quasi un italiano su cinque (il 17% degli uomini e il 21% delle donne tra i 35 e i 74 anni) è obeso e il 50% degli uomini e il 34% delle donne è in sovrappeso: ogni 100 italiani adulti, quindi, 67 hanno problemi, più o meno gravi, con il proprio peso per quanto riguarda gli uomini e 55 per quanto riguarda le donne.
Di tutto rispetto l’iniziativa di Belkin di donare una percentuale dei soldi derivati dalla vendita di alcuni accessori per iPod Touch alla nota fondazione “the Cure” , da sempre in prima linea nella lotta per il cancro al seno : per ogni copia delle custodie DualFit e Grip, vendute ad un prezzo di $29.99 (20 euro circa), $2.50 andranno all’associazione.
Fino a questo momento l’azienda è riuscita a donare più di $375.000 (257.000 euro). Le custodie sono compatibili con i modelli di iPod Touch di seconda generazione da 32 e 64 GB.
