Masterchef 7 accoglie il primo giudice donna: Carlo Cracco OUT Antonia Klugmann IN
La chef triestina pluristellata metterà femminilità in cucina e un tocco di novità che darà nuovo lustro al programma.
Masterchef 7 accoglie il primo giudice donna: Carlo Cracco OUT Antonia Klugmann IN
La nuova giudice dimostrerà che le chef donne sono allo stesso livello degli chef uomini e forse anche meglio.
Confermati i magnifici 3: Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.
La chef ha una spiccata passione per le materie prime del proprio territorio (è nata in Trentino ma vive in Friuli) e ama quei sapori che valorizzano i piatti e danno loro una personalità e uno stile unici.
Abilissima anche nell’utilizzo di carne di recupero e di cibi il più delle volte considerati “avanzi”, la chef era già stata presente nella puntata finale della quinta edizione di Masterchef.
Premiata non solo per la qualità dei suoi piatti ma anche per l’innata passione che mette negli stessi, la chef ha tutte le potenzialità per imporsi come un nuovo caposaldo del programma.
All’età di 27 anni, nel 2006, apre il ristorante l’Antico Foledor Conte Lovaria a Pavia di Udine, dove le verdure la fanno da padrone. Nel 2011 si trasferisce al Ridotto di Venezia per poi divenire chef della struttura stellata Venissa. Nel 2015 è stata insignita della sua prima stella Michelin, mentre quest’anno è stata eletta cuoca dell’anno dalla guida dei ristoranti d’Italia dell’Espresso. Un curriculum che definire di tutto rispetto sarebbe riduttivo.
Cosa ne pensate di questa aggiunta? Sarà una buona scelta per il programma o sarebbe stato meglio rimanere con tre giudici?