Cosa portare in spiaggia per un pranzo veloce, fresco e leggero? Ecco una ricetta facile da preparare, nutriente e fresca. Adatta al pranzo sulla spiaggia. L’insalata di pollo è una ricetta semplicissima ma adatta ad un pranzo sulla spiaggia che non appesantisca troppo. Per quattro persone vi serviranno 300 g di petto di pollo a fettine, 100 g di insalata, formaggio emmenthal, carote, sedano, peperoni, olive, maionese, olio e sale. La preparazione di questa ricetta è davvero facile: basterà grigliare le fettine di pollo e tagliarle a striscioline, unire l’insalata, le verdure tagliate a julienne e il formaggio a dadini. Il tutto va condito con olio (se vi piace, anche aceto) e maionese.
L’insalata di pollo è un must per i vostri pranzi sulla spiaggia e, se volete, potrete aggiungere del pane integrale. Una variante può essere sostituire il pollo con il tacchino.
Per conservare gli alimenti in spiaggia, ricordate sempre di utilizzare una borsa frigo non troppo ampia, che conservi bene il freddo, e contenitori a chiusura ermetica, per evitare inconvenienti spiacevoli.